洮南辣椒

產品特點

洮南辣椒果形為長羊角形和長錐形，個頭均勻、皮質厚，平均單果乾重為3.0-3.5克，鮮紅褐色，有光澤。

洮南辣椒具有辣味濃、味道香、色素和維生素含量高等特點。維生素C含量為蔬菜首位，是番茄的7-15倍。還含有胡蘿蔔素、尼克酸、辣椒鹼、辣椒紅色素等。

洮南市土壤大部分為風沙土、黑鈣土、淡黑鈣土、栗鈣土，少部分為鹽鹼土和草甸土，土壤pH值為7-8.2，肥力中等。地勢呈現西部和北部偏高，東部和南部偏低的特徵，有洮兒河與蛟流河貫穿全境。

洮南市共有大小河流8條，2個水資源流域，主要河流為洮蛟兩河。地下水的形成和分布受自然地理、氣候水文和地質環境的制約，呈現三個水文地質單元。中部沖積扇區是水質好、水量豐富的富水區，南部是水質好、水量中等區。

洮南市地處中溫帶大陸性季風氣候區。其特點是晝夜溫差大，季節性強，春季乾旱多風少雨，冬季漫長寒冷少雪。年平均氣溫4.8℃，年平均日照為3005小時，全年無霜期136天，最長為149天，最短118天。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。

自古以來，洮南就有種植辣椒的習慣，辣椒作為商品已有近百年的生產加工歷史。

1971年，洮南辣椒以“洮南特產”參加過廣交會。同年12月，由周恩來總理簽批免檢直接出口到坦尚尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國家和地區。洮南市委、市政府高度重視辣椒產業，積極參與市場競爭，辣椒產業得到了空前的發展。

2003年，洮南市被吉林省農業委員會認定為無公害辣椒產地4.5萬畝。

2006年，洮南市被吉林省農業委員會認定為無公害辣椒產地6.75萬畝。

截至2008年底，洮南辣椒總生產面積13333公頃，年總產量40000噸。

1999-2002年，洮南辣椒連續四年被吉林省人民政府評為“吉林名牌農產品”。

2000年被，洮南辣椒評為“北京國際農業食品博覽會金獎”。

1999-2002年，洮南辣椒連續被評為“中國長春農業食品博覽會金獎”。

2003年10月，洮南市被“中國特產鄉推薦委員會”命名為“中國辣椒之鄉”。

2007年，在長沙國際辣博會上，洮南市榮獲“全國辣椒第一市”榮譽稱號。

2008年8月22日，原中華人民共和國農業部正式批准對“洮南辣椒”實施農產品地理標誌登記保護。