簡介：他同時為魚欄
話事人（粵語用詞，“話事”是“說話”，“決定”的意思，“話事人”即是“可以決定的人”。“），手下人數眾多甚具勢力，但為生活餬口，甘心卑躬屈膝為洋人辦事。洪師傅自覺武藝高強、從來不肯認輸，後因徒弟鄭偉基與
黃梁之間的紛爭，與
葉問不打不相識，對其
詠春甚為欣賞。二人於現實中的志向雖然各不相同，但在武術上卻意念一致，幾番波折後終成為好友。西洋拳賽大混亂後，洪師傅選擇站出來為中國人出頭，由於年邁並有疾病在身，而不願讓西洋人看不起
中國武術，毅然堅持到最後，並最終死在西洋拳王拳頭下，亦令葉問決定與西洋拳王最後對決一戰。
