洗石米又稱水刷石飾面。是一種人造石料。製作過程是用水泥﹑石屑、小石子或顏料等加水拌和，抹在建築物的表面，半凝固後，用硬毛刷蘸水刷去表面的水泥漿而使石屑或小石子半露。也叫汰石子。
做法：
引條線部位要先固定好木條，將石碴漿與分格木條刮平，初凝後用噴水槍朝表面淋水。
材料要求：
不低於325號的礦渣或普通矽酸鹽水泥；中砂，使用前過5mm孔徑的篩子；石渣粒徑分為大八厘8mm，中八厘6mm，小八厘4mm；小豆石粒徑以5~8mm為宜。
構造層次：
15厚1：3水泥砂漿打底，10厚1：1.2～1.4水泥石渣抹面後水刷。
與水磨石相比。
