材料,調味料,作法一,作法二,作法三,作法四, 材料洋蔥一顆、去骨雞腿一支、新鮮香菇2朵、蔥花1大匙、味增2大匙調味料鹽、胡椒粉各少許、水4大匙、太白粉1大匙、雞粉1小匙作法一雞腿切大丁，加入調味料拌醃(雞粉先不要加入)作法二洋蔥切絲，香菇切片作法三鍋中水燒開，放入洋蔥絲跟腿肉煮軟，再放入香菇片煮片刻作法四味增放在濾網上，以湯匙磨入湯中，放雞粉調味，起鍋前灑入蔥花
