洋菇芥菜

洋菇芥菜是一道由洋菇、芥菜、紅蘿蔔等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋菇芥菜
• 主要食材：洋菇，芥菜
• 配料：紅蘿蔔、鹽、味素
• 工藝：炒、拌

材料

洋菇：4兩、芥菜：半斤

紅蘿蔔：1小塊

【調味料】

鹽：少許、味素：少許

【做法】

A、將芥菜、洋菇燙水後撈起。洋

菇去蒂、紅蘿蔔切片。

B、油鍋燒熱，將芥菜、紅蘿蔔下

鍋拌炒至熟，再加入洋菇、調

味料拌炒均勻，即可盛盤供食

。