洋菇炒甜豆

洋菇炒甜豆是由甜豆、洋菇、黃甜椒、紅甜椒等主要食材製作的一道菜。

基本介紹

• 中文名：洋菇炒甜豆
• 主要食材：甜豆，洋菇
• 輔料：黃甜椒，紅甜椒，蔥，蒜
• 調料：醬油，蚝油，糖，雞粉

【製作方法】

1.甜豆洗淨去蒂頭、洋菇切片，一起放入滾水中氽燙，備用。

2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、紅甜椒片、黃甜椒片炒香，再加入作法1的甜豆、洋菇片及所有調味料拌勻，大火快炒勻即可。