基本介紹 中文名：洋菇奶油濃湯主要食材：立基香蒜奶油，洋菇，洋蔥，麵粉分類：湯類口味：辣 原料,製作, 原料立基香蒜奶油 150公克 、洋菇10粒 、洋蔥1/4顆 、麵粉100公克 、雞高湯 1罐 、鮮奶油 200公克 、鹽適量 、雞精粉 適量 、胡椒粉少許製作(1)洋菇切片後氽燙至熟，撈起瀝乾水份備用。洋蔥切絲備用。(2)熱鍋，將香蒜奶油熔化，加入洋蔥絲炒香，再將洋蔥絲取出不用，用小火炒香麵粉，再放入雞高湯及鮮奶油煮開，最後放入洋菇片，並用鹽、雞精粉、胡椒粉調味，即可上桌食用。
