洋參豬血豆芽湯

洋參豬血豆芽湯是一道菜品，主要原料為西洋參、新鮮豬血等。

基本介紹

• 中文名：洋參豬血豆芽湯
• 主要食材：西洋參，新鮮豬血
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

【組成】

西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽（去根和豆瓣）250克，瘦豬肉200克，生薑2片，鹽少許。

【製法與用法】

將所有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

【功效】

可養神、補血，清除黑眼圈。