泰式烤雞亦是一道由雞烹飪而成的中國民間傳統家庭美食。
基本介紹
- 中文名：泰式烤雞亦
- 主要食材：雞肉
- 口味：鹹
- 配料：鹽
菜譜信息
主料 | |
雞中亦：8隻 | |
輔料 | |
魚露：2勺 | 洋蔥：1/4個 |
蒜末：適量 | 咖喱粉,：1勺 |
辣椒粉：1勺 | 白鬍椒粉：適量 |
糖：4勺 | 燒烤汁,：適量 |
做法步驟
1. 洗淨雞亦後，用廚房紙瀝乾水，用牙籤刺一下，方便入味。
2. 將所有材料攪拌後醃四小時以上
3. 焗爐預熱後，底盤鋪上錫紙，雞亦放上烤網，置中層200度先烤15分鐘，然後翻面刷上醃料再烤10分鐘……完成！外脆內嫩啊……
