波波炒麵

用料

1. 首先煮一鍋意大利麵到沒有白心。煮好了撈出放泡涼水裡備用。
2. 豬肉，青椒，洋蔥都切絲。蒜切末備用。
3. 鍋里加適量底油，放蒜爆香，之後放入肉絲，炒到顏色變白。加一小把孜然炒香。
4. 加入胡蘿蔔絲，洋蔥絲和青椒絲，翻炒片刻。
5. 加入生抽，蚝油，大量番茄醬和適量辣椒醬，翻炒片刻。
6. 放入煮好的意面，翻炒均勻，都裹上醬汁。
7. 最後再調整下味道，鹹味不夠加鹽，番茄醬不夠加番茄醬，番茄醬偏酸的話可以再加點糖。調整完就可以出鍋了。