泡萊豬肉是一道美食,製作原料主要有生淨豬肉片、豆腐、泡菜。鮮美可口,對身體有益處!
基本介紹
- 中文名:泡萊豬肉
- 主要食材:黃金泡菜,豬肉片,小黃瓜
- 口味:鹹味
- 配料:蔥,醬油膏,米酒
材料 生淨豬肉片200克,豆腐1塊,泡菜200克
調料 (A)醬油1大匙,紹酒3大匙,芝麻油1小匙,蔥花少許
操作
①將豆腐瀝乾水分,不置微波薄膜,轉2分鐘。
②切成適當大小塊。
③將豬肉切適當大小,放入容器中,加調味(A),罩上微波薄膜或蓋子,轉2分鐘。
④把豆腐,泡萊加入③中,攪拌均勻,罩上微波薄膜或蓋子,轉3分鐘。
⑤取出再攪拌一次,以同樣的方法,轉2分鐘後,盛盤撒上蔥花即可.