泡菜苕粉雞絲

基本介紹

• 中文名：泡菜苕粉雞絲
• 主要食材：雞胸肉，泡菜
• 分類：快手菜，下飯菜

用料

材料

雞胸肉

泡菜

苕粉

胡椒粉

耗油

生抽

姜、蒜

做法

1. 雞胸肉切絲，泡菜切丁（如果是泡捲心菜，就保持手撕片狀就好了）苕粉泡發

2. 燒熱油後，丟進去薑絲和蒜蓉，炒出香味後，加入雞絲，翻炒片刻，撒適量鹽和胡椒粉

3. 在雞絲半熟的時候加入泡菜，翻炒，可以加一勺泡菜汁，炒到雞絲全熟

4. 加入苕粉，加適量鹽，生抽，耗油，翻炒片刻出鍋。