泡椒螺絲肉

泡椒螺絲肉製作主料：螺絲肉、泡辣椒。

輔料：乾辣椒、胡蘿蔔,香菜,花椒、大蒜,蔥,姜,青椒。

基本介紹

• 菜名：泡椒螺絲肉
• 難度：普通
• 主料：螺絲肉、泡辣椒
• 輔料：乾辣椒、胡蘿蔔、香菜、花椒

做法

1.這是螺絲煮開後用針一個一個挑出來的肉
2.螺絲肉一定要泡泡多衝洗多搓幾遍(其他步驟圖沒拍)
3.胡蘿蔔切絲,泡椒切段,蔥切段,姜切絲,大蒜切片,再切一個青椒
4.鍋里熱油下花椒大蒜生薑蔥段炒香,然後乾辣椒,再倒入螺絲肉大火翻炒倒入料酒後倒入胡蘿蔔和泡椒繼續快速翻炒!大火翻炒七八分鐘後就可以起鍋撒入香菜

小貼士

1.這螺絲就得要辣椒多一點才好吃!泡辣椒去腥味的,婆婆說這樣不錯