《治感冒、祛風濕、祛暑、利水滲濕藥粥/保健藥粥叢書》是陸善旦/江海燕/黃輝出版的圖書，isbn是 780666280。
基本介紹
- 書名：治感冒、祛風濕、祛暑、利水滲濕藥粥/保健藥粥叢書
- 作者：陸善旦/江海燕/黃輝
- ISBN：780666280
- 頁數：136頁
- 出版時間：2003-03
- 裝幀：平裝
- 開本：小32開
- 版次：1
內容簡介,內容推薦,目錄,概述,藥粥配方,
內容簡介
藥粥療法，在我國有著悠久的歷史，至今已流傳了兩千多年，是中醫中藥偉大寶庫中的重要組成部分，也是廣大勞動人民和醫藥學家們長期與疾病作鬥爭的食療經驗積累，對防病治病、增強人民體質和促進中華民族的繁衍昌盛作出了重大貢獻。 本書介紹了治感冒、祛風濕、祛暑、利水滲濕等4大類藥粥方。每一類由數種至百餘種藥粥方組成，且每一種藥粥的配方、製法、服用、功效、適用及注意事項等內容都有詳細介紹，以使讀者看懂、會用，做到因病施治、對症服食，從而達到防病治病、健體強身的目的。本書可供餐館、藥膳專營店的廚師，醫療衛生單位的醫生，護士和廣大城鄉居民閱讀參考。
內容推薦
藥粥療法，在我國有著悠久的歷史，至今已流傳了兩千多年，是中醫中藥偉大寶庫中的重要組成部分，也是廣大勞動人民和醫藥學家們長期與疾病作鬥爭的食療經驗積累，對防病治病、增強人民體質和促進中華民族的繁衍昌盛作出了重大貢獻。 本書介紹了治感冒、祛風濕、祛暑、利水滲濕等4大類藥粥方。每一類由數種至百餘種藥粥方組成，且每一種藥粥的配方、製法、服用、功效、適用及注意事項等內容都有詳細介紹，以使讀者看懂、會用，做到因病施治、對症服食，從而達到防病治病、健體強身的目的。本書可供餐館、藥膳專營店的廚師，醫療衛生單位的醫生，護士和廣大城鄉居民閱讀參考。
目錄
概述
一 藥粥的起源和發展
二 藥粥的作用
三 根據症候辯證食用
四 藥粥的製作方法
（一）選用米谷
（二）煮粥用水
（三）掌握火候
（四）調味品的選擇
（五）熬煮時間
（六）烹飪容器
五 服用藥粥的注意事項
（一）服用禁忌
（二）注意事項
藥粥配方
一 治感冒藥粥
（一）發散風寒藥粥
生薑粥
防風粥
辛夷粥
香菜粥
荊芥粥
蔥.
