油魚子”是黃沙河的特產。一般長不過3寸，食指般大小的體型與鯉魚略同，體小而肚子大，背脊是淡黃色的，魚腹是灰白色的，腸呈線狀，可用細竹籤輕輕挑出。銀白色的鱗很細，渾身是肉，油脂重，肉細嫩，味道鮮美。此種魚重三錢左右，無骨無刺，尤其適合小孩和老年人吃。在油腥腥都難得一見的的日子裡，黃沙河油魚子給人帶來了福祉。就是不放油，把油魚子放到鍋里乾煎，油魚子也會“滋滋”地冒油。和油魚子相似的有“船釘子”“泫魚子”。小的魚還有“墨鯰”，大肚皮，一斤就有一百多條肥
