油炸紅薯丸子

油炸紅薯丸子，以紅薯為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：油炸紅薯丸子
• 分類：炸，丸子
• 主要食材：紅薯，食用油

用料

材料	用量
紅薯	一個
食用油	適量
鹽，孜然，辣椒麵	少許

做法

1. 將紅薯蒸熟，去皮晾涼，搗成泥狀。可以添加麵粉或糯米粉，但是不添加也可以，就是不太好揉成糰子。

2. 油鍋倒入油，稍微加熱放入揉好的丸子，不要炸太久，幾秒就可以，然後撈出。

3. 在料碗裡放入鹽，孜然粉和辣椒麵攪勻。

4. 美味的油炸紅薯丸子就做好啦～