油條炒油菜是以油菜、老油條為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:油條炒油菜
- 分類:炒
- 主要食材:油菜,老油條
用料
材料 | 用量 |
油菜 | 400g |
老油條 | 1根 |
蝦皮 | 1把 |
蔥姜蒜花椒 | 適量 |
做法
1. 備菜:油菜洗淨掰開大葉,老油條剪開大段 | ![]() |
3. 油菜下鍋炒半熟後加入油條段,稍微加水,加鹽,汁水收一收出鍋~ | ![]() |

油條炒油菜是以油菜、老油條為主料的菜品。
材料 | 用量 |
油菜 | 400g |
老油條 | 1根 |
蝦皮 | 1把 |
蔥姜蒜花椒 | 適量 |
1. 備菜:油菜洗淨掰開大葉,老油條剪開大段 | ![]() |
3. 油菜下鍋炒半熟後加入油條段,稍微加水,加鹽,汁水收一收出鍋~ | ![]() |
油條炒油菜是以油菜、老油條為主料的菜品。用料材料用量油菜400g老油條1根蝦皮1把蔥姜蒜花椒適量做法1. 備菜:油菜洗淨掰開大葉,老油條剪開大段3. 油菜下鍋炒半熟後加入油條段,稍微加水,加鹽,汁水收一收出鍋~1...
青菜炒油條是以新鮮青菜與油炸油條為核心食材的家常菜餚。主料通常搭配香菇等輔料,通過熱鍋快炒保留青菜脆嫩口感和油條酥脆質地。烹飪過程強調油條需最後下鍋翻炒,避免因過度受熱導致軟爛。菜品調味以鹹鮮為主,常用蚝油、五香粉等提升風味層次。部分做法會添加白糖提鮮或搭配蕎麥麵形成湯菜形態。油菜(青菜)所含的...
屬於浙菜,主要原料是油菜、蘑菇,具有特點 口味是清淡,工藝是炒,難度屬於初級。原料 小青菜、鮮香菇、冷油條、食用油、適量鹽。操作步驟 1、青菜洗淨,香菇切片,油條切段。2、炒鍋燒熱下油,油溫後下香菇煸香。3、下青菜炒軟,調入適量鹽,加半小碗開水燒開。4、加入油條翻炒幾下即可出鍋。特色 很清新的...
1 將油菜清洗乾淨,掰成單片;2香菇洗淨切片;3油條切小塊,姜切絲備用;4鍋中倒入橄欖油,燒至七成熱,放入香菇丁翻炒均勻,加入生抽、白糖和3湯匙的水翻炒均勻;5放入油條塊,使油條充分吸收湯汁的味道後盛出;6鍋中倒少許橄欖油,燒至七成熱,放入薑絲炒出香味後,放入油菜,大火翻炒兩分鐘,加鹽調味,...
青菜炒老油條 青菜炒老油條是一道菜餚。用料 做法
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