油旋饃

漯河特產油旋饃，是烙饃的一種。

基本介紹

• 中文名：漯河特產油旋饃
• 主要食材：白面
• 輔料：鹽、五香粉、蔥花
• 工藝：烙

做法

先將和好的白面擀成圓片，上放香油、鹽、五香粉、蔥花，從一邊捲成條狀後，再從一頭盤成圓錐狀，壓平後擀成圓片，放入鍋內烙熟，烙時要翻幾次。此法烙成的饃成一圈一圈的螺旋狀，故稱油旋饃。

特色

此饃吃起來外焦里軟，鹹香可口，是一種人人喜愛的特色食品。