沙茶生菜

以圓生菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：沙茶生菜
• 分類：快手菜，下飯菜
• 主要食材：圓生菜(中等大小)，蒜

用料

材料	用量
圓生菜(中等大小)	一顆
蒜	3瓣
沙茶醬	2大匙
油	-
鹽	-

做法

1. 圓生菜一片片剝下 洗淨 手撕成小塊；

2. 熱油鍋 蒜拍散切末下油鍋煸炒出香；

3. 下圓生菜迅速翻炒；

4. 兩大匙沙茶醬用兩大匙開水化開 倒入鍋中和生菜一起炒勻 時間不宜太長 確保生菜的爽脆口感。