沙爹牛肉湯意粉

基本介紹

• 中文名：沙爹牛肉湯意粉
• 主要食材：意粉，牛肉片，生菜，草菇，韭黃段
• 調料：鹽，胡椒，油，雞粉
• 配料：上湯、沙爹汁

材料

意粉100克，醃好的牛肉片100克，沙爹汁2小勺，上湯1碗，生菜3片，草菇3隻，韭黃段6條，鹽，胡椒，油，雞粉，蔥花適量。

做法

用鹽水將意粉煮熟，隔乾水分，倒進碗裡。將上湯煮開，加入生菜，草菇和韭黃，用鹽，胡椒，雞粉調味煮開後倒到意粉上.

將牛肉用油炒後加沙爹汁慢火撈勻，放到意粉上面，撒蔥花即可。