沙巴魚排

基本介紹

• 中文名：沙巴魚排
• 主要食材：沙巴魚排，鹽

用料

材料	用量
沙巴魚排	一片
鹽	適量
四季豆角	三百克
胡椒	適量
橄欖油	適量

做法

1. 魚排正反兩面撒上鹽、黑胡椒適量醃製15分鐘
2. 豆角洗淨，去頭尾
3. 水煮開，入鹽，入豆角煮透撈出備用
4. 大火熱煎鍋，入物喜橄欖油，入魚排雙面煎至色白取出
5. 入少量物喜橄欖油，入豆角翻炒片刻盛盤，
6. 配一杯白葡萄酒，ENJOY.