沙姜粉焗雞翅

基本介紹

• 中文名：沙姜粉焗雞翅
• 主要食材：雞中翅，酒
• 分類：焗

用料

材料

雞中翅

酒

食用生粉

醬油

白糖

沙姜粉

做法

1. 雞翅洗淨後分別在雙面切上兩刀。
2. 放沙姜粉
3. 放糖。喜甜的可多放些。
4. 放生粉。
5. 放醬油及酒。
6. 筷子拌均勻後放入冰櫃冰二十分鐘吸味。
7. 加水上爐。喜歡用汁拌飯的朋友可適當加多些水。
8. 大火燒開後改小火焗至雞翅九成熟(其間要將雞翅兩面翻拌)，大火收汁，裝碟上桌。
9. 所有的配料圖。