沁香緣

沁香緣是北京市主營川菜及烤魚的多分店餐飲企業，創立於2013年1月8日，註冊資本100萬元。企業總部位於懷柔區懷北鎮河防口村574號，在豐臺區看丹橋、石景山區古城等地設有分店。經營業態涵蓋正餐服務、食品銷售及鄉村民宿，人均消費約67-71元，特色菜品包含巫山烤魚、酸湯肥牛等川式菜餚。截至2024年，參保員工3人，屬於微型企業。

基本介紹

• 成立時間：2013年1月8日  
• 註冊資本：100萬元  
• 總部地址：懷柔區河防口村574號  
• 人均消費：約70元  
• 分店區域：豐臺/石景山/新發地   
• 企業類型：有限責任公司  

歷史沿革

北京沁香緣餐飲管理有限公司前身為2013年成立的個體商戶"北京河防口天祿餐廳"，2019年12月改制為有限責任公司並更名現用商號。企業於同年完成法定代表人變更，由李天祿變更為劉亞琴，同時調整投資結構。2022年5月取得新增餐飲服務行政許可。

分店布局

企業在北京多個區域設立分店：

• 看丹橋店：位於豐臺區看丹橋/新華街區域，主打巫山烤魚與川菜組合，提供家庭聚餐服務，2025年春節期間推出限定套餐
• 古城店：石景山區捷運沿線門店，以綜合菜係為主，2018年消費者評價顯示其菜品涵蓋骨肉相連、粥類等多樣化選擇
• 新發地店：2025年開設的新分店，承接周邊區域餐飲需求

經營與服務

企業經營範圍包括：

• 熱食類和冷食類食品制售
• 預包裝食品零售
• 鄉村民宿運營

菜品特色以川式風味為主，其中烤魚系列包含醬香、香辣等口味，配套贈送酸梅湯飲品。2024年推出團購套餐優惠活動，但部分時段限制炒菜類商品使用優惠券。

管理架構

劉亞琴自2019年12月起擔任法定代表人，兼任經理及執行董事職務，持有10%股權。企業存在姜秀英、孫昌生等20位合作方，部分人員同時參與民俗旅遊項目開發。截至2024年，企業參保員工3人，未披露食品安全相關負面信息。

消費評價

大眾點評數據顯示各分店綜合評分穩定在4.5分（滿分5分）。消費者反饋顯示：

• 烤魚類菜品點擊率最高，但需多次加熱保持口感
• 節假日主動贈送特色菜品（如壽宴贈送長壽麵）
• 門店布局存在就餐區調整現象，影響用餐體驗

推薦菜

京醬肉絲

烤魚

宮保雞丁