江西省婺源茶葉學校

江西省婺源茶葉學校座落於中國最美鄉村——婺源。學校辦學歷史悠久，曾四經反覆，四易其名，歷經半個多世紀的風雨滄桑。學校源於1939年創辦的江西省立婺源制茶科級套用職業學校，1973年更名為江西省婺源茶葉學校。

基本介紹

• 中文名：婺源茶葉學校
• 外文名：WYYUANGTEA
• 簡稱：茶校
• 創辦時間：1939年
• 類別：公立
• 所屬地區：江西婺源縣
• 主要院系：茶葉種植、茶文化

學校簡介

辦學70年來，已培養茶葉各類初、中級技術人才近7000名，他們中有1200人成為我國茶業戰線的技術骨幹或管理幹部，有4600多人成為市、縣、鄉政府幹部，800多人成為私營企業、廠（店）老闆。地處全國文化與生態旅遊示範區的婺源縣城北郊。校園茶林環抱，綠樹成蔭，清靜幽雅，四季飄香，有著良好的育人環境。

學校教學設施齊全，有多媒體電教室、語音室、形體房、微機房、電腦組裝維修室、茶道表演大廳、茶葉審評、茶葉沖泡、生物化學、植物生理等專業實驗室20多個，圖書館藏書7萬餘冊，有功能配套的茶園、果園、茶葉初精製加工廠及茶藝館等校內實習基地。

學校現有茶文化、現代機械制茶、茶業經營與管理、茶葉市場開發貿易、計算機及套用、生態旅遊、餐飲、名優茶加工等十個專業。

加強實踐教學，注重技能培養是茶校的教學特色，1986年曾獲農業部“搞好校內基地建設，提高學生動手能力”先進單位稱號。

近15年以來，學校教師主編全國統編教材6本，參編教材10餘本，在省部級以上學術刊物上發表論文150餘篇，省部級以上科研成果19項。先後有6位教師以專家身份赴日本、突尼西亞、美國、新加坡等國考察。

自國家實行中專招生並軌改革以來，學校始終把學生就業工作作為頭等大事來抓。先後在北京、上海、廣州、深圳、珠海、武漢等地建立了穩定的就業網點，直接與用人單位實行“訂單招生”，確保學生就業。

為解決學生家長的後顧之憂，我校在新生入學時即與學生簽訂就業承諾協定書。目前，我校畢業生就業形勢十分看好，出現了供不應求的良好局面。近年來新生入學人數屢創歷史新高。

江西省婺源茶葉學校

校史回眸

江西省婺源茶葉學校，地處素有“書鄉茶鄉”之譽的婺源縣故園裡。創辦於1939年，曾四經反覆，四易其名，歷經滄桑，櫛風沐雨，走過了半個多世紀的艱難歷程，寫下了一部光輝燦爛的辦學史。1939-1949江西省立婺源制茶科初級實用職業學校

一、江西省立婺源制茶科初級實用職業學校

（1939—1949）

1939年，在婺源縣武口故園裡（現縣茶科所），創辦了江西省立婺源制茶科初級實用職業學校，學制三年，簡稱“茶職”。學校創建伊始，就擁有一個高素質的領導班子。校長方翰周，曾留學日本，建國後任北京中國茶葉總公司總工程師，技術處長。實習主任黃直夫，南通大學畢業，教導主任朱焜，武漢大學畢業。“茶職”擁有茶園百餘畝，學校注重培養學生的動手能力，至1945年止培養人才二百餘人。

1958-1963婺源縣茶葉專科學校

二、婺源縣茶葉專科學校

（1958—1963）

1958年，學校更名為婺源縣茶葉專科學校，簡稱“茶專”。“茶專”首屆招收國中畢業生，學制二年。從第二屆開始招收高小畢業生，學制三年。實行半工半讀，勤工儉學，擇優分配。茶專先後由縣委書記傅生，第二書記崔振華兼任校長，劉隆祥任副校長，曹松任黨委書記。教職工由開始的七人增至二十五人，擁有了二千多平方米的校舍。這是一所具有濃郁的“茶”特色的學校。1959年9月，蘇聯茶專家基爾諾索夫還來校考察。

1965-1973婺源縣武口茶葉耕讀中學

三、婺源縣武口茶葉耕讀中學

（1965—1973）

1965年，婺源縣武口茶場經縣委批准，繼續辦學，為“婺源縣武口茶葉耕讀中學”，簡稱“茶中”。茶中實行初高中一貫制，學制三至四年。在校生二百四十人，教職工二十一人。實行半工半讀，勤工儉學，學生生活自給自足。負責人為楊子兌、王經科同志。

茶中雖地處偏僻，辦學條件簡陋，但非常注重學生的實際動手能力，走出了一條極具特色而成功的辦學新路子。令學校引以為自豪的是，1968年《紅旗雜誌》、《人民日報》、《解放軍報》、《人民畫報》發表《一所理論與實際一致的新型學校》調查報告。1969年4月，學校代表老職工朱金貴還光榮地出席了黨的九大。1969年9月，江西省教育工作會議也選擇在“茶中”召開。

1970年學校由場辦轉為縣辦，多種形式招生，立足本縣，面向全省（短訓班）。招高小生，學制為四年，國中生學制二年，短訓班為一年。在校生已達三百六十人。教職工24人。

1973-至今江西省婺源茶葉學校

四、江西省婺源茶葉學校

原國務院副總理吳儀與茶校茶文化畢業生合影

1973—至今

1973年，根據江西省革命委員會贛發（1973）29號檔案，婺源縣茶中轉為省辦，更名為“江西省婺源茶葉學校”，簡稱“茶校”，隸屬省農業廳管轄。王經科任茶校黨委副書記兼副校長，主持工作。1976年，王樹林任團委書記、付校長、黨委付書記。1984年調整班子，王樹林任黨委書記，洪金永任校長。1998年4月，省農業廳黨組對茶校班子進行調整，洪金永任黨委書記兼校長，王鐵成、陳星任付校長。這期間，先後創辦了果茶、茶文化、計算機、生態旅遊、數控等專業，以適應人才市場的需求。2005年，茶校轉為隸屬上饒市政府管轄，與上饒工校、上饒農校三校合併為上饒職業技術學院，作為分校，校名仍為江西省婺源茶葉學校。楊學農任校長。陳星、周振發任付校長。06年開始招收茶文化和茶葉加工專業的大專生，學制三年。為提升辦學水平，學校採取“請進來、走出去”的辦法，推進學校發展步伐。1979年5月世界著名茶葉專家安徽農業大學教授陳緣先生；1985年浙江農業大學茶葉系教授張堂悅、童啟慶；1987年3月4日中國農業科學院茶葉研究所書記、研究員程啟坤；1992年6月3日江西省社科院院長陳文華、台灣茶葉學者范增平，1995年5月23日英國茶葉顧問麥可·亞當姆斯先生等先後來校講學、考察。洪金永、詹承燁、陳星、王樹林、施灶良先後赴日本、突尼西亞、美國、新加坡等國家研修考察。省部級領導關注茶校發展，曾先後有程世清、黃知直、文道宏、王書楓、吳官正、舒惠國、滕藤、黃璜、危朝安、黃懋衡、余欣榮等領導來校指導工作。

在這三十多年裡，茶校面貌發生了翻天覆地的變化。一幢幢樓房相繼拔地而起，田徑場、足球場、室內體育場、校圖書館、微機房、實習茶場、茶樹品種園，一應俱全。在辦學、科研、技術推廣交流方面更是結出了累累碩果。1988年，我校被農業部教育司評為“搞好校內基地建設，提高學生動手能力”單項先進單位。1993年，師生創新名茶——玫瑰茶在“93新加坡國際飲料博覽會”獲得銀獎。

回首往昔，七十載滄桑路，但輝煌還數今朝，明天還會翻開更精彩紛呈的嶄新的一頁。

專業簡介

茶文化專業

茶文化是中華民族的傳統文化；是物質文明與精神文明的凝結；是自然科學與社會科學的聯姻；是文學藝術與社會風尚的融匯。

本專業培養茶文化專業人才，畢業生應具備形體、語言、公關、文秘、茶藝、茶葉鑒評等基礎知識與技能。 隨著社會文明程度的提高，近年茶文化空前繁榮，急需大批茶藝人才，該專業畢業生就業前景廣闊，供不應求。

茶文化是我校重點專業。

主幹課程

賓館英語、中國茶文化、中國茶藝、形態體姿、樂理名曲欣賞、現代禮儀、茶葉審評、制茶學、計算機套用

掌握技能

茶道表演、茶葉審評、公關禮儀、形體技能

就業方向

茶藝館、旅遊賓館、旅遊商務、茶葉質檢部門。成績合格，保證推薦就業

農業生態旅遊專業

本專業主要面向農業生態觀光園、旅行社、旅遊公司、旅遊諮詢服務機構、農業旅遊景區（點）、旅遊網站等各類旅遊企業，培養具有較好的人文修養，掌握旅遊服務的相關技能，能從事客戶接待、旅遊計畫與調度、票務服務、導遊服務、旅遊景區（點）服務等崗位工作，具備公民基本素養和職業生涯發展能力的中等套用型技能人才。該專業主要培養國家導遊和地方導遊。

農業旅遊基礎知識，農業旅遊門市接待，農業旅遊計畫與調度，導遊操作實務，導遊講解，農業生態景區服務，旅遊情境英語，農業旅遊票務，農業旅遊開發，農業特色旅遊，旅遊電子商務，旅遊會計基本技能，旅遊攝影攝像，旅遊與保健等。

茶葉市場開發與貿易專業介紹

本專業旨在培養適應茶葉市場發展需要的，掌握現代茶葉經濟市場策劃、市場開拓、形象設計等專業技能，能運用新的市場開發與行銷理念組織產品分銷、廣告、公關、商務談判等具體工作，能在茶葉企業內銷和茶葉進出口貿易領域勝任推銷、行銷策劃和茶葉企業管理的套用人才。

茶葉市場行銷策劃、茶葉連鎖經營管理、茶葉進出口貿易、公共關係學、國際市場行銷與管理、茶學概論、電子商務、茶葉審評與檢驗、茶葉英語、茶葉行銷學心理、制茶學。

現代機械制茶專業介紹

本專業培養德、智、體、美、勞等全面發展，具有現代茶葉製作理念，掌握現代機械制茶基本知識與技能，具有較為系統的現代化茶葉加工設備操作和維護技能，熟練掌握現代茶葉加工流程，茶葉加工質量控制、六大茶類機械製作技術、茶葉品質評價的中高級技術人員。

茶葉機械，茶葉質量控制與生產管理，茶葉生產自動化，茶葉審評與檢驗，茶葉包裝與貯運，茶廠設計與設備安裝，茶葉機械製圖，茶葉初精製技術、茶葉深加工、茶廠經營與管理。