江白2號是江山市農業科學研究所選育的金針菇品種。
基本介紹
- 中文名：江白2號
- 審定編號：浙(非)審菌2013002
- 原名：F21-2、新江山白菇
作物名稱：金針菇
選育單位：江山市農業科學研究所
品種來源：江山白菇F21變異菌株系選
產量表現：據2010～2011年多點品比試驗，自然出菇條件下，平均每袋產量（4潮）為601.3克，比對照江山白菇（F21）平均每袋538.8克的產量增產62.5克/袋，增幅為11.6%，增產顯著。生物學轉化率達到145.8%，比對照高15.2%。
特徵特性：該品種菌絲色白濃密，生長最適溫度24～25℃，出菇整齊，原基分化溫度4～24℃，子實體生長溫度5～18℃，最適溫度10～12℃。子實體純白（白度明顯好於對照）、叢生，菌蓋帽形，直徑0.5-1.5厘米，肉厚不易開傘；菌柄長15-20厘米、粗0.2-0.3厘米。口感脆嫩、粘滑。子實體生長期短，平均每潮子實體的生長期為26.1天，比對照短8.8天。可采四潮菇比對照多采一潮菇，整齊度高，白度好，商品性好，細菌性斑點病抗性較強。
栽培注意要點：適期栽培，自然條件下，9月下旬至10月下旬接種，開袋宜11月下旬後開始。
審定意見：該品種生長勢強，產量較高，子實體生長期短，商品性佳，抗病性較強，在浙江省適宜自然季節栽培。
