永安小葉是涪陵農科所（現渝東南農業科學院）選育的青菜頭地方品種。植株株高45－50厘米，開展度60－65厘米，葉橢圓形、深綠色，葉面微皺無蠟粉。瘤莖近圓球形、淺綠色，葉基外側著生3個肉瘤，中瘤鈍圓且間溝淺。該品種生育期155－160天，較“藺市草腰子”長5天左右，具有耐肥性強、抽苔較晚的特性。
該品種適宜在長江兩岸海拔500米以下區域種植，白露至9月中旬播種，10月中旬移栽，種植密度為每畝6000－7000株。常規栽培畝產1800—2000公斤，高產栽培可達2500－3000公斤，較“藺市草腰子”增產15－20%。瘤莖脫水快、含水量低，加工成菜率與對照品種相當。作為涪陵榨菜產業推廣的常規良種之一，青菜頭種植基地良種覆蓋率達100%。
基本介紹
- 中文名：永安小葉
- 界：植物界
，葉面微皺，無蠟粉、無刺毛，葉綠細齒狀、裂片4－5對，葉柄長4－5厘米。瘤莖近圓球形，皮色淺綠，瘤莖上每一葉基外側著生肉瘤3個，中瘤稍大於倒瘤，肉瘤鈍圓，間溝淺。出苗至現蕾155一160天；較當地主推“藺市草腰子”長5天左右，耐肥，抽苔較晚，豐產好。瘤莖含水量低，皮薄脫水速度快；加工成菜率與“藺市草腰子”相當。
該品種適宜我市長江兩岸海拔500米以下地區種植。“白露”至9月中旬播種，10月中旬移栽，畝植6000－7000株。增施基肥，稀播勻播，培育壯苗，前期重施，後期輕施。2月中旬收穫，一般畝產1800—2000公斤，高產栽培畝產2500—3000公斤，較“藺市草腰子”增產15－20%。
