《水產海鮮家常菜(精選版)》精選1000道既經典又家常的水產海鮮菜，讓你在家天天都可享用不同的新菜色。今天要吃哪一道，翻開《水產海鮮家常菜(精選版)》立馬就能知道。《水產海鮮家常菜(精選版)》更精心奉上5000條烹飪常識，涵蓋專家點評、大廚獻招、適合人群，讓你在享受美味之時，輕鬆兼顧健康。
基本介紹
- 書名：水產海鮮家常菜
- 又名： nutritionus&delicious recipes
- ISBN： 9787535650009
- 頁數： 320頁
- 出版社：湖南美術出版社
- 出版時間：2011年12月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容簡介,目錄,
內容簡介
《水產海鮮家常菜(精選版)》內容簡介：鮮美的海鮮滋味常令人過口難忘，許多人愛吃海鮮，卻覺得做起來非常麻煩，也不懂如何在家裡總做出餐廳才有的好滋味。其實在家做水產海鮮一點都不難。只要掌握幾個重點就能輕鬆搞定。由於海鮮本身是適合短時間烹飪、簡單調味的食材，所以只要在做法上動點心思，使用炒、炸、煎、煮等各式烹飪方式，再搭配應季的蔬菜或其他食材，一道道美味無比的佳肴就能輕鬆端上桌。想吃的既豐盛又滿足？翻開《水產海鮮家常菜(精選版)》即可嘗鮮。精選一千多道家常水產海鮮的做法，讓你天天享用新菜色。
目錄
Part 1 烹飪方法介紹
Part 2 涼拌篇
Part 3 熱炒篇
Part 4 燜燒篇
Part 5 蒸煮篇
Part 6 湯煲篇
Part 7 煎炸烤
