水煮排骨是以排骨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：水煮排骨
- 主要食材：排骨，生薑
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
排骨 | 1斤 |
生薑 | 2片 |
花雕酒 | 2茶匙 |
胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 適量 |
清水 | 適量 |
做法
1. 排骨剁成約一寸長，洗淨 |
2. 小湯鍋內放入排骨，水，薑片。大火煮開，中火煮約6、7分鐘至排骨熟 |
3. 加入花雕酒、胡椒粉、鹽調味即可 |
水煮排骨
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