水泊風情

水泊風情，成都水泊風情餐飲管理有限公司旗下水滸文化特色川菜餐廳的主題名。水泊風情總店於2014年6月6日在成都龍潭寺正式開業。

基本介紹

• 中文名：水泊風情
• 別稱：成都水泊風情特色川菜
• 拼音：Shui Po Feng Qing
• 所屬企業：成都水泊風情餐飲管理有限公司
• 主旨：水滸文化特色川菜第一品牌

品牌簡介

名稱：水泊風情（水泊風情特色川菜餐廳）

總店開業時間：2014-1-18（試營業）

2014-6-6（正式營業）

餐廳布局

成都水泊風情下設前廳、後廚兩大板塊。

水泊風情餐廳營業執照

前廳設有店長、主管、服務員、傳菜員；

後廚設有廚師長、廚師、配菜員、墩子、洗碗工等。

特色菜品

四猛

香鍋乾鍋雞；江湖烤魚；鐵板黑椒牛仔骨；上湯辣味鍋巴

八絕

極品江油肥腸；醬香水鴨片；涼山萬耗兒魚；石鍋悶牛掌；鐵板鹿唇；仔姜魚肚；大旺仔牛柳；尖椒小炒兔

十六傑

缽缽牛雜；雞雜涼皮；水煮兔肚；酸辣心利肚；上湯辣味鍋巴；

石鍋野山菌；滋味烤排；養生豆花；酥骨燴大肚；金湯草原肚；

精品回鍋肉；鳳梨咕嚕肉；乾拌牛肉；乾拌牛板肚；香菜拌牛筋；

醋椒雞；紅油耳葉；折耳根拌嘴尖；涼拌鯽魚；梅菜扣肉；