水楊酸甲酯是由甲醇的羥基和水楊酸的羧基結合而生成的有機化合物，又名冬青油。它是一種有些許淡黃色的液體，有藥草的特殊氣味，味道甜甜、辣辣的，物理特性熔點-8.6℃，沸點218 ～224℃。 基本介紹 分子量：C8H8O3密度：1.17 g/cm3摩爾質量：152.1494 g/mol 簡介GB 28357-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 水楊酸異戊酯(柳酸異戊酯)本標準適用於由水楊酸和異戊醇為原料製得的食品添加劑水楊酸異戊酯(柳酸異戊酯)。
