水果運輸船是指裝備有冷藏系統可裝運水果、蔬菜、肉和魚類等易腐貨物的船舶。 Fruit carrier 水果運輸船。基本構造特點與雜貨船相似。貨位上的製冷採取與貨物相應溫度的循環冷空氣進行。貨位通常用鋁板貨電鍍鋼板隔開以保持所需的溫度。這種船如果專裝水果則稱為水果船，否則則稱為冷藏船（Refrigerated ship / reefer ship）。
