水晶山楂糕

水晶山楂糕

基本介紹

  • 中文名:水晶山楂糕
  • 主要食材:山楂,白砂糖
  • 分類:糕點
用料,做法,

用料

材料
用量
山楂
700g
白砂糖
200g
QQ糖
一包

做法

1. 將買回來的山楂洗淨
水晶山楂糕
2. 切成四瓣,去核,去蒂。(其實還有更好的辦法就是從中間橫向一圈切開,再去核)
水晶山楂糕
3. 鍋中水燒開後加入山楂碎,小火熬制,儘量不停攪拌以防止粘鍋。(也可以不打碎,我為了節省時間用了攪拌機)
水晶山楂糕
4. 熬制到很粘稠的狀態,關火,倒入容器里。(可在容器里塗少許油,或鋪上一層保鮮膜)再在鍋中加少許水,放入整包QQ糖,加熱到融化,倒入熬好的山楂糊里,攪拌均勻。
水晶山楂糕
5. 蓋好蓋子,放入冰櫃冷藏成型或等待其自然冷卻。切成小塊即可食用。(成品圖等不及了於是從網上找來的orz)
水晶山楂糕

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