水仙宮位於台南市西區水仙里神農街1號，創建於嘉慶十二年。府治西定坊的港口，由來往台灣的商旅所開闢，因逐年的通商拓展，在康熙54年的時候，漳泉商郊(商家)鳩資合建立了水仙宮，奉祀大夏聖帝、白盟尊王、忠烈尊王、西楚尊王、五盟輔王等，俗稱一帝兩王二大夫。
即目前民間的水仙王廟，大多是以大禹做為主祀的神，配祀伍子胥、屈原、王勃、李白等四人。而這五位尊神與水都有特別密切的關係，後人尊稱為水仙王，為航海生活的船長、海員或以貿易為業的商賈所崇奉，祀以保佑海上交通的平安。
水仙王靈現的奇蹟，據續修台灣府志所載：“凡洋中遭風浪危急不可保，惟划水仙一事，庶能望救，其法在船人披髮蹲舷，空手作撥棹勢，假口鉦鼓聲，如五日競渡狀，即牆傾舵折，亦可破浪穿風，疾飛抵岸，則其靈應如響，亦甚殊絕。”
水仙宮為單殿單進的建築形式，坐北朝南，開三門，中門前的一對抱鼓石，雕鑿樸實，門上不繪鬥神而改用門釘，牆下堵仍留存著早年建築的石料，斑駁古意，給後人無限的追思和懷念。唯歷來修建多次，部分精美的雕刻木作幸能保留於國立成功大學歷史系文物館中。水仙宮位於長樂公有市場內，人潮往來頻繁，攤販林立，替廟宇平添了不少熱鬧的氣氛，但已難以回想當年水陸碼頭的風光了
