民國時期糧食安全研究

《民國時期糧食安全研究》是2011年中國物資出版社出版的圖書，作者是任新平。

基本介紹

• 書名：民國時期糧食安全研究
• 作者：任新平
• ISBN：9787504738370
• 頁數：189
• 出版社：中國物資出版社
• 出版時間：2011-6-1
• 裝幀：平裝

內容簡介

民國時期，中國開始進入晚簽奔由傳統社會向現代社會的轉型期，經濟亦出現了顯著的增長。但是，人口和經濟的雙增長，對糧食供給產生了較大的壓力。《民國時期糧食安全研究》以此為切入點，通過對民國時期糧食生乃匪剃背產頁刪愉、消費、貿易、物流、儲備諸環節的考察，系統地分析當時我國的糧食安全狀況及其影響因素。

圖書目錄

1 導論

1.1 背景與依據

1.2 理論框架

1.3 文獻綜述

1.4 結構安排

2 民國時期的糧食生產

2.1 糧食生產的地域分布

2.2 糧食作物的產出狀況

2.3 糧食生產的影響因素

2.4 糧食生產水平

3 民國時期的采檔糧食消費

3.1 糧食消費概述

3.2 口糧消費

3.3 其他糧食消費

4 民國時期的糧食貿易

4.1 糧食貿易

4.2 糧食市場

4.3 糧食價格

5 民國時期的糧食物流

5.1 糧食的流量和流向

5.2 糧食物流發展水平

5.3 糧食物流成本分析

6 民國時期的糧食儲備

6.1 晚清傳統糧食儲備制度的衰敗

6.2 南京國民政府時期糧食儲備制度的變組拳墓擔遷

6.3 糧食儲備制度變遷的績效分析籃頁頁

7 民國時期的糧食安全

7.1 糧食安全指標

7.2 糧食安全風險

8 結論

8.1 民國時期的糧食安全狀況評價

8.2 對當前付說端糧食安全工作的啟示

參考文獻