比薩薄餅

比薩薄餅是一種小吃，主料是臘腸。

基本介紹

• 中文名：比薩薄餅
• 分類：小吃
• 主要食材：：白飯，臘腸
• 調味料：美乃滋、蕃茄醬
• 烤的時間：火(170℃～180℃)約烤10分鐘

[原料]：白飯 300公克 ;臘腸 適量 ;青辣椒 1條 ;小蕃茄 數顆 ;起司絲 適量 ;美乃滋、蕃茄醬 各2大匙 ;奶油 少許。

[製作方法]：

1、手掌上塗一層奶油，將白飯捏成扁圓形餅狀飯糰;

2、熱平底鍋，待奶油放入熔化後，將飯糰略煎呈金黃色備用;

3、青辣椒洗淨後切成輪狀，去籽備用;

4、將美乃滋與蕃茄醬調勻，塗在煎好的飯糰上，再將臘腸、小蕃茄切成薄片，與青辣椒一起擺在上面，撒上起司絲，放入烤箱以中火（170℃～180℃）約烤10分鐘即可