餚烝yáo zhēng，亦作“ 餚脀 ”。 詞語,詞語解釋, 詞語餚烝yáo zhēngㄧㄠˊ ㄓㄥ詞語解釋亦作“ 餚脀 ”。 指將煮熟牲體節解，連肉帶骨放在俎上，以享賓客。《儀禮·特牲饋食禮》：“眾賓及眾兄弟、內賓宗婦、若有公有司私臣，皆餚脀。”《左傳·宣公十六年》：“ 晉侯 使 士會 平王室， 定王 享之， 原襄公 相禮，餚烝。” 杜預 註：“烝，升也，升餚於俎。” 宋 趙與時《賓退錄》卷七：“‘享有體薦，宴有折俎’……折俎謂體解節折，升之於俎，物皆可食，所以示慈惠，亦謂之餚烝。”
