殼硬蛋白

中文名稱殼硬蛋白
英文名稱sclerotin
定  義甲殼動物外骨架中的一種色素化的蛋白質,與共存的甲殼質共價連線。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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