段智變

段智變，女，山西祁縣人，教授，博士生導師。1992年畢業於山西農業大學動物科技學院：2000年7月獲山西農業大學動物科技學院預防獸醫學碩士學位；2003年獲南京農業大學食品科技學院食品微生物與生物技術博士學位，博士期間主要進行了納豆抗氧化、降血脂與溶栓功能及納豆激酶溶栓機理研究；2004年至2006年在中國人民解放軍軍事醫學科學院做博士後研究工作。現在為山西農業大學動物科技學院博士生導師。在中國農業科學技術出版社出版專著《納豆》。在《營養學報》、《中國藥理學通報》等雜誌發表學術論文20餘篇，參編國家重點規劃教材《食品微生物學》、《食品免疫學導論》、《中獸醫學》和《現代乳與乳製品加工技術》等；主持與參加省級和國家級課題7項。

基本介紹

• 中文名：段智變 
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：山西省祁縣 
• 職業：教授，博導 
• 畢業院校：山西農業大學，南京農業大學 
• 代表作品：《納豆》，《食品微生物學》，《食品免疫學導論》，《中獸醫學》等。 

人物簡介

段智變同志

段智變，女，山西祁縣人，教授，博士生導師。主要從事中草藥在動物血管性疾病中的套用與機理研究和益生菌在動物疾病中的套用與機理研究等。

人物簡歷

1985.9～1988.7 山西省太谷中學學習;

1988.9－1992.7 山西農業大學獸醫系公共衛生專業 獲學士學位；

1995.9－2000.7 山西農業大學動物科技學院預防獸醫學專業 獲碩士學位；

2000.9－2003.12南京農業大學食品科技學院食品微生物與生物技術專業　獲博士學位；

2004.6－2006.6 中國人民解放軍軍事醫學科學院博士後；

2006.7－現在 山西農業大學動物科技學院教授博導。

主要成就

在中國農業科學技術出版社出版專著《納豆》。在《營養學報》、《中國藥理學通報》等雜誌發表學術論文20餘篇，參編國家重點規劃教材《食品微生物學》、《食品免疫學導論》、《中獸醫學》和《現代乳與乳製品加工技術》等；主持與參加省級和國家級課題7項。