歸參山藥豬肚是一道由豬肚、當歸等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：歸參山藥豬肚主要原料：豬肚是否含防腐劑：否輔料：當歸，黨參，山藥（乾）調料：醋，姜，鹽，大蒜（白皮），香油 材料,做法,健康提示, 材料主料:豬肚200克輔料:當歸10克 黨參30克 山藥(乾)20克調料:醋5克 姜5克 鹽3克 大蒜(白皮)2克 香油1克做法1.將豬肚切開,剔去筋膜、臊腺,洗淨,放入鐵鍋(或銅鍋,沙鍋)內,加鹽少許.2.將當歸、黨參、山藥裝入多層紗布袋內,紮緊袋口,亦放入鍋內.3.加水適量,清燉至豬心熟透,撈出豬肚,切成薄片.健康提示1. 補血,益氣,健脾.適用於血虛症之心悸氣短、睏倦無力、健忘失眠、自汗等症.2. 感冒期間勿服.
