武弗雷

武佛雷（vouvray）是法國知名葡萄酒生產區。他們專產白詩南（Chenin Blanc）。葡萄園面積 2,000公頃（4,900英畝）

基本介紹

• 中文名稱：武弗雷
• 外文名稱：Vouvray
• 所屬地區：法國羅亞爾河谷都蘭
• 地理位置：法國薩爾特省
• 類型：葡萄酒產區
• 葡萄園面積：2,000公頃

摘要

武弗雷（Vouvray）是法國羅亞爾河谷都蘭（Touraine）葡萄酒產區最聲名顯赫的一個子產區，同時也可能是這裡最令人困惑的一個產區。該產區位於羅亞爾（Loire）河的右岸，靠近Tours市和羅亞爾城堡群。它於1936年獲得法定產區的地位。

目錄

概況

位置：	位於Loire河的右岸，靠近Tours市和Loire城堡群。
葡萄園面積：	2,000公頃（4,900英畝）
葡萄品種：	Chenin blanc
推薦年份：	2005年、2003年、1997年、1995年、1990年、1989年
葡萄酒特點：	出產粘稠的甜白葡萄酒以及乾白葡萄酒、半乾型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。
產區產量：	1,300萬瓶
香氣：	葡萄酒有榲桲、蜂蜜和杏仁的香氣。
熟成時間：	甜酒有時超過100年；乾型酒為5至25年；半乾型酒既可即買即飲，也可儲存5年；起泡酒為1至4年。
土壤：	主要為黏質石灰岩和白堊。

詳情介紹

武弗雷（Vouvray）是都蘭（Touraine）最聲名顯赫的一個子產區，同時也可能是這裡最令人困惑的一個產區。該產區位於羅亞爾（Loire）河的右岸，靠近Tours市和羅亞爾城堡群。它於1936年獲得法定產區地位。

該產區主要為大陸性氣候，由於其西部距大西洋不過160多千米，這裡也受到一些海洋性氣候的影響。這裡每年的天氣差異極大，從而導致葡萄的成熟度與健康情況也不盡相同。因此，該區所出產的葡萄酒每年的風格都不一樣。在氣候涼爽一些的年份里，這裡會出產一些較乾的酒款；而在溫暖一些的年份里，則會出產一些較甜的葡萄酒。從地形的複雜程度來說，這裡自然無法與勃艮第（Burgundy）或阿爾薩斯（Alsace）相提並論，但也足以為產區創造出各種各樣的地方氣候。由於位置偏北，氣候偏涼爽，該產區是法國最晚完成葡萄採摘的地區之一，其葡萄採摘一直可持續到11月份。

該產區的明星葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc，在當地被稱為Pineau de la Loire）。這裡的白詩南可以釀製出品質一流，風格多樣的葡萄酒，它優良的特性在此產區展現得淋淋盡致，這在世界上其它地方是極為少見的。儘管這種葡萄在南非的年產量大大超過了該產區的年產量，但它在南非的表現卻遠遠不及該產區。

武弗雷產區擁有悠久的葡萄酒歷史，出產多種多樣的葡萄酒，既有粘稠的甜白葡萄酒以及乾白葡萄酒，又有半乾型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。和羅亞爾河對岸的Montlouis一樣，這裡的酒最大的特質是極耐久存。該產區所產的葡萄酒只有在10年甚至更久之後，才慢慢開始褪去其酸澀的口感，漸漸變得複雜和香甜。這其中最大的秘訣便是酸度，這同樣是許多頂級夏布利（Chablis）葡萄酒及一些來自德國的頂級雷司令（Riesling）葡萄酒耐久存的原因。