正宗桂林鍋燒肉

基本介紹

• 中文名：正宗桂林鍋燒肉
• 主要食材：花肉

用料

材料	用量
花肉	1.5斤

做法

1. 花肉要整塊，放鍋里煮熟，可以用快子刺穿就可以出鍋，然後用快子在花肉皮上刺滿小洞，放上鹽。

2. 燒油鍋把花肉放到油鍋里炸乾黃，出鍋，在把油溫燒高一點，把乾黃的花肉在炸一次更黃更香了出鍋，Ok了可以吃了。