歐洲李

歐洲李

歐洲李Prunus domestica L.)是薔薇科李屬落葉小喬木,別名酸梅,核果類果樹,具有側根發,抗旱、抗寒、抗瘠薄性能。其果實營養豐富,Vc、Vb1Ve含量高,在食品、醫學、林業、環保等領域有很高的套用價值。其根系較淺,不耐乾旱,宜栽於地下水不深的肥沃土壤中。生長於海拔1200米至1400米的地區,目前已由人工引種栽培。

概述圖來源

基本介紹

形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,食用價值,經濟價值,繁殖方法,播種育苗,嫁接育苗,栽培技術,管理養護,病蟲防治,品種分類,野生種的發現,

形態特徵

落葉喬木,高6~15m。
樹冠寬卵形,樹幹深褐灰色,開裂,枝條無刺或稍有刺;老枝紅褐色,無毛,皮起伏不平,當年生小枝淡紅色或灰綠色,有縱棱條,幼時微被短柔毛,以後脫落近無毛。冬芽卵圓形,紅褐色,有數枚覆瓦狀排列鱗片,通常無毛。
葉片橢圓形或倒卵形,長4~10cm,寬2.5~5cm,先端急尖或圓鈍,稀短漸尖,基部楔形,偶有寬楔形,邊緣有稀疏圓鈍鋸齒,上面暗綠色,無毛或在脈上散生柔毛,下面淡綠色,被柔毛,邊有睫毛,側脈5~9對,向頂端呈弧形彎曲,而不達邊緣;葉柄長1~2cm,密被柔毛,通常在葉片基部邊緣兩側各有一個腺體;托葉線形,先端漸尖,幼時邊緣常有腺,早落。
花1~3朵,簇生於短枝頂端;花梗長1~1.2cm,無毛或具短柔毛;花直徑1~1.5cm;萼筒鐘狀,萼片卵形,萼筒和萼片內外兩面均被短柔毛;花瓣白色,有時帶綠暈。
核果通常卵球形到長圓形,稀近球形,直徑1~2.5cm,通常有明顯側溝,紅色、紫色、綠色、黃色、常被藍色果粉,果肉離核或粘核;核廣橢圓形,頂端有尖頭,表面平滑,起伏不平或稍有蜂窩狀隆起;果梗長約1.2cm,無毛。花期5月,期9月。2n=48。

生長環境

根系較淺,不耐乾旱,宜栽於地下水不深的肥沃土壤中。生長於海拔1200m至1400m的地區,目前已由人工引種栽培。
歐洲李
歐洲李根系較中國李淺,但抗寒、抗旱、抗病蟲、耐瘠薄,就其種性還是很好的,正常年份可在遼寧中北部地區、吉林的盤石縣、新疆的和碩縣、內蒙古的呼和浩特包頭沿線安全越冬。在內蒙古農牧業科學院園藝所保水性較差的沙壤土,李、杏園年降雨300mm左右,澆4~5次水,可正常生長結果。經過觀察在地下水淺的肥沃土壤上生長,果會結得更大。

分布範圍

中國各地引種栽培;原產西亞歐洲
歐洲李

主要價值

食用價值

果實除供鮮食外,製作糖漬蜜餞、果醬、果酒,含糖量高的品種作李乾。

經濟價值

其優良品種品質優、產量高、抗性強,綜合性狀表現突出,適逢中秋節和國慶節成熟上市,經貯藏可供應元旦和春節市場,市場需求量大,售價高,適於大面積發展。法蘭西品種果實較小,成熟期恰遇中熟的桃、李、西瓜、甜瓜大量上市,市場優勢相對較小,售價偏低,可少量發展。
歐洲李

繁殖方法

播種育苗

果實果實
種子採收後按1:3種沙比例混合堆放在-2℃~1℃條件下貯藏180d左右即行春播。於4月底至5月初開溝點播,土壤墒情不足時要灌水,行距40cm,種子間距5cm,覆土厚4cm,播後鎮壓種行,覆蓋地膜。每667m2播種量50~60kg,產苗2萬株。幼苗出土後及時灌水,10~15d灌水1次,隨著苗木長大可適當延長灌水時間。生長旺期則加大水肥用量,在苗行內開溝追施氮磷鉀複合肥25~30kg,施肥後蓋土隨即澆水。生長後期要停止水肥,促進苗木木質化。

嫁接育苗

1、芽接
果實果實
6~8月底前進行,砧木為1~2年生山杏、榆葉梅或本砧。在距地面6~8cm處開丁字形口,削取盾牌形芽片,長1.5cm,寬0.3~0.5cm,將芽片插入韌皮層與木質部之間,露出葉柄,用塑膠薄膜綁緊,立即灌水一次。嫁接10~15d後接芽癒合,此時可進行檢查,對未成活芽可進行補接。嫁接口待翌年開春時進行解綁剪砧。
2、枝接
於4月下旬至5月上旬進行,選擇健壯飽滿1年生枝,切削接穗8~10cm,有3個以上飽滿芽,削麵平滑不起毛,保護接穗不失水份。綁好接穗後套塑膠袋保濕,20d後檢查是否成活,已成活枝可逐漸敞開塑膠袋。

栽培技術

管理養護

肥水
為避免早期林農間作對果樹造成不利影響,沿果樹行,以果樹為中心,兩側留出0.6~0.75m,並修田埂,形成種植保護帶,保護帶內地面略低於行間地面,專門用於果樹灌水、施肥。
歐洲李一年可追肥3次,以速效肥為主,分別在花前(3月中旬)和果實膨大期、花芽分化始期(6月中旬)。幼樹每次每株施100~200g,盛果期每次每株施400g左右,追肥N:P:K的比例為2:1:2。
鬆土除草
生長季節果園灌水後及時鬆土除草,每年至少2次,保持土壤疏鬆透氣,減輕返鹼。清除雜草,防止園地雜荒,減少土壤養分無效消耗。果實收穫後結合秋施基肥,耕翻樹盤15~20cm,促進根系生長。
在秋季果實採收後施基肥,基肥種類包括廄肥綠肥等有機肥料。幼樹每株施30kg左右,盛果期樹每株施50kg左右。
花期管理
花期日最低氣溫預計降到~3℃以下時點燃堆草或煙霧劑,每667m2地不少於5堆均勻分布在園內,或者在開花前噴施青鮮素500倍液,以延遲花期,抵禦晚霜低溫危害。
當歐洲李25%的花開放後,噴施0.2%尿素+0.2%硼砂+0.1%磷酸二氫鉀。盛花期及花後5~10d,噴施花蕾寶3000倍液,減輕生理落果。花期放蜂可顯著增加產量,平均每6670m2放4~5箱蜂。

病蟲防治

蚧殼蟲
瘤大球堅蚧以刺吸式口器插入嫩梢、枝條、主幹、甚至葉片和果實內,吸取植物汁液,引起組織木質化和導管衰亡。蚧殼蟲身體雖小,但繁殖力強,數量很多。輕則抑制植株生長,引起落葉,重則枝梢乾枯或全株枯死。受害未死植株,雖可勉強形成花芽,但次年結果大為減少,對產量影響很大。
防治方法:瘤大球堅蚧若蟲游離活動期可噴灑99%綠穎乳油或99.1%敵死蟲乳油150~200倍液,若蟲口密度較大,危害重,可噴灑40%速撲殺乳油1500倍液,迅速降低蚧類害蟲密度。在果品開始採摘前20天要停止用藥,確保果品的質量安全。
杏仁蜂
杏仁蜂屬廣肩小蜂科,體長僅6mm左右,是南疆歐洲李果仁的專食性害蟲。成蟲將產卵器外鞘剌入幼果的種皮上產卵.幼蟲孵化後齧食果仁,一般被蛀食的幼果提前著色並脫落。
防治方法:清除落果,集中銷毀。落花後向樹上噴20%速滅殺丁乳油或20%中西殺滅菊酯乳油3000倍液,消滅成蟲,防止產卵。在果品開始採摘前20天停止用藥,確保果品的質量安全。
黑班病
(1)加強果園管理,重在增強樹勢,提高樹體的抗病能力。
(2)藥劑防治:在早春樹體發芽前,噴1次1:100倍波爾多液或4~5度石硫合劑。展葉後至發病前(5~6月)噴布65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津1000倍液,隔15天連續噴3次,防治效果很好。
褐腐病
(1)要清除越冬菌源。
(2)要及時防治病蟲。
(3)藥劑防治,早春萌芽前噴1次1:120倍波爾多液,或5度石硫合劑,於花期噴布70%甲基托布津800~1000倍液。
紅蜘蛛
(1)消滅越冬雌蟎。
(2)花前噴藥,噴布0.3°~0.5°石硫合劑或40%三氯殺蟎醇1000倍液。
(3)花後噴40%二氯殺蟎醇可濕性粉劑800倍液。
(4)6~7月在全年紅蜘蛛發生盛期到來之前,噴1~2次40%三氧化樂果劑1000倍液或40%三氯殺蟎醇1000倍液。

品種分類

女神(Victoria)
波蘭品種。在喀什地區伽師縣等地種植,為優良鮮食歐洲李品種。
果實長卵形,果實藍黑色。果粉厚,果肉淡黃色,果肉質地硬韌,甜酸,耐貯運,鮮食品質上等,成熟期較晚。
該品種表現抗寒、耐鹽鹼、耐瘠薄。桃砧嫁接苗建園,4年生樹株產28kg,表現極豐產。
法蘭西(France)
引自法國,樹勢中庸。果實平均76g,果實成熟時為深紫紅色,果實為卵圓或橢圓形。果肉硬,核小,乳黃色。味甜,品質極佳。可溶性固形物為20%左右。該品種適應性廣,抗逆性強。果實耐貯運。
卯爺(Moal)
引自美國,樹勢中庸。平均單果重80g左右,果皮深琥珀色、果實為卵圓、果肉硬,核小,味甜而多汁,肉質較硬,果實可溶性固形物為18%,品質上等。常溫條件下。
尤薩李(Usa)
引自美國。樹勢中庸。果實9月中旬成熟,平均單果重135~150g,果面藍黑色,橢圓形;果肉橙黃色,肉質硬韌,汁多,味濃甜,核小,長扁圓形,半離核,可溶性固形物15%~18%,品質極上。
來客(Record)
美國品種,樹勢中庸。果實9月上中旬成熟,平均單果重140~150g,短橢圓形,果面藍黑色,果肉橙黃色,汁多,味濃甜,核小,離核,可溶性固形物16%~18%,品質極上。
蘭蜜李(Romania)
羅馬尼亞品種,樹勢強,果實9月中旬成熟,平均單果重110g,卵圓形,果面藍黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黃色,硬韌,纖維少,果汁多,味甜,可溶性固形物16%,核小,離核,品質上。
大玫瑰(GreatRose)
美國品種,樹勢強,樹姿直立。果實9月上旬成熟,單果重120g,卵圓形,端正,果面鮮紅色,果粉厚,果肉黃色,肉質緻密,汁多,纖維少,味甜,微香,可溶性固形物14%~16%,核小,長圓形,離核,品質上。
大總統(President)
引自美國,單果重100g。果實大,著色為深紫色,果形為橢圓形,風味極佳,在日本青森縣採收期為9月上旬,系歐洲李子中果個較大的優良品種。
斯坦雷(Stanley)
美國紐約州育成,平均單果重50g,果形為橢圓形,果實著色為紫黑色,果肉色澤淡黃,味甘甜,汁多,品質好,風味佳。早實,豐產性好,9月下旬採收,果實較耐貯運。

野生種的發現

歐洲李根系較淺,不耐乾旱,宜栽於地下水不深的肥沃土壤中。1980年施麗等人在考察新源野果林改良場範圍的野果林時,首次在新源縣交託海野果林中發現野生歐洲李。為了進一步查明其分布情況,自1983年以來,對其進行了多次考察,並先後在鞏留縣伊力格帶野果林、新源縣耀爾賽山地草原和新源縣阿勒馬寨野果林等地也發現了野生歐洲李。
為確認野歐洲李的存在,從形態特徵、細胞染色體以及在分布區內和附近有無黑刺李和櫻桃李等方面進行了研究,結果證明:在伊犁地區天山野果林中確實分布有野歐洲李,且新疆伊犁地區天山野果林是歐洲李的惟一起源地,此結論已得到鑑定並通過學術交流得到了學術界的認可。

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