檸汁香烤雞排

基本介紹

• 中文名：檸汁香烤雞排
• 主要食材：雞胸肉，魚豆腐

用料

材料	用量
雞胸肉	2塊
魚豆腐	6~8小塊
蘆筍	3~5根
口蘑	4~5個
檸檬	半隻
姜	一小塊
醬油	2勺
蚝油	1勺
韓國燒烤醬	1勺
橄欖油	1小勺
黑胡椒粉	1小半勺

做法

1. 1,將雞胸肉切塊,加入生抽,蚝油,燒烤醬.黑胡椒粉,橄欖油,鹽,薑片.擠出檸檬汁,一起醃製.(可以蒙上保鮮膜之後放冰櫃2~3小時.)不過我只醃了半個小時.

2. 在烤盤裡放入雞排,蘆筍,魚豆腐,蘑菇.把剩下的醬汁也倒進去,放一點倒蘆筍和蘑菇上面.(魚豆腐已有味道,就不用放了.)

3. 烤箱,我用的是GRILL,上火.調到大火,放在中層.單面烤10分鐘之後取出,雞排和魚豆腐都翻面,繼續烤10分鐘.(喜歡吃焦一點的,可以延長几分鐘.)

4. 取出,往上倒入剩餘的醬汁.撒上黑胡椒粉即可.