檸檬酒香焗雞腿

檸檬酒香焗雞腿是一道菜餚，主要製作材料有雞全腿、檸檬等。

基本介紹

• 中文名：檸檬酒香焗雞腿
• 主要食材：雞全腿，檸檬
• 配料：九層塔
• 調料：白酒、牛油、蒜蓉、檸檬汁

材料

主材：雞全腿6隻，檸檬2個，切片，九層塔1湯匙，醃料：份量僅供參考，白酒3湯匙，牛油55克，蒜蓉2湯匙，檸檬汁1杯，鹽2湯匙，糖3湯匙，玉米粉3湯匙，百里香2湯匙

做法

1.先將雞腿劃幾刀，再用醃料醃30分鐘，再將雞腿放上烤盤，檸檬片，九層塔鋪在雞腿上，用錫紙封好放烤爐用攝氏220度，先預熱，再放入烤盤先烤20分鐘，拿開錫紙，拿走檸檬，翻一下雞腿(雞皮向下)烤15分鐘，反轉雞腿，再加熱至250度，烤至表面金黃即成(約15分鐘)。