檸檬泡菜

基本介紹

• 中文名：檸檬泡菜
• 主要食材：圓白菜，檸檬
• 分類：冷盤，開胃，下飯菜

用料

材料

圓白菜

檸檬

萵筍

生抽

芝麻油

醋

鮮貝露

辣椒粉

做法

1. 將圓白菜用手撕成小塊，萵苣切片
2. 檸檬擠出汁備用
3. 先撒一些鹽在圓白菜上，醃幾分鐘讓菜出出水份
4. 將生抽，醋，鮮貝露，芝麻油一起倒入檸檬汁里拌勻
5. 在出了水的蔬菜上在撒一些辣椒粉，倒入調好的汁拌好
6. 然後用保鮮膜蓋上後放冰櫃里
7. 我是晚上做的，每二天早上是很不錯的配粥小菜喔