檸檬可樂雞腿

基本介紹

• 中文名：檸檬可樂雞腿
• 主要食材：檸檬，生菜

用料

材料	用量
檸檬	若干片
生菜	若干片
雞腿	若干只
料酒
老抽
蔥蒜姜辣椒乾
可樂

做法

1. 將調料切好：姜切成絲，蔥切成丁
2. 雞腿切橫口，方便煮熟，洗淨放入鍋中用水煮開後撈起。鍋洗淨，倒入油，放入姜蔥爆炒，加入雞腿炒至兩面金黃
3. 倒入料酒，可樂，淹沒雞腿，加入辣椒乾，轉小火燜25分鐘
4. 加入剩下姜蔥蒜等，加少許老抽，轉大火將湯汁熬成稠狀快乾，起鍋。最後檸檬切片擠出汁液於雞腿上。