機器人刀削麵機代替人工技師削麵的一種數控機器裝置，可以直接聽從人的命令進行削麵。
基本介紹
- 中文名：機器人刀削麵機
- 特色：代替人工
- 作用：削麵
- 技術：人工智慧
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機器人刀削麵機
代替人工技師削麵的一種數控機器裝置,可以直接聽從人的命令進行削麵,是人工智慧技術套用於餐飲領域的重大突破.
未來市場分析
餐飲行業在中國經濟中占有十分重要的地位,經濟人士稱其為"永不衰敗的產業",刀削麵是我國傳統的具有旺盛生命力的主導麵食品種,尤其是在我國東北,西北,山東地區各大中小城市及縣鄉鎮的主要街道,到處都有刀削麵館,而刀削麵作為中國一個名優美食已發展到在全國各地,形成長盛不衰的趨勢,那么喜洋洋刀削麵機器人無疑會因此順勢得寵.據行業權威機構2005年統計刀削麵館平均每個縣城開設有8家,全國3900個縣,合計為31200家,平均在每個地區開設16家,全國有960多個地區,合計為15360家,30個省會城市4個直轄市,平均在300家以上,合計為10200家,各鄉鎮刀削麵館的數量未做統計.估計平均每一個鄉鎮為2家,合計為30000家之多,以上總計為86760家,這個數目就目前來講十分保守.另外,刀削麵機的優越性能和競爭優勢還可以吸引一大批中小型投資者引進開削麵館,這樣一來每年可新增500-800家,由此可以推斷刀削麵機器人在市場可容納量達10萬台以上.
綜合上述因素可以肯定,刀削麵館經營者引用刀削麵機器人絕對有利可圖,業主一次投資一萬多元,就可以省去技師的用工成本,保守估算,請一個技師一年最低開支在3萬元的勞動成本,(在大中型發達城市開支可能會更翻3倍).另一點,業主採用削麵機器人還可以吸引更多的客戶從而大幅增加營業收入.因此不難預料,今後每年將有50%的刀削麵館經營者會去購買刀削麵機器人,還會有大量下崗無業人員會利用該機器投資創業開辦削麵館.年需求量不會低於3-5萬台。
名稱：機器人刀削麵機
拼音：jī qì rén dāo xuē miàn jī
作用：便捷工作機器人刀削麵機
介紹
1、外體大部分用不鏽鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控箱裝置。 機器人削麵機2、整體重量：80公斤左右
3、整機尺寸：950*850*1400
4、省電，每12個小時不超過3度電。5、工作效率高，相對於人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。
機器人刀削麵機
機器人刀削麵機6、削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現的，故障率極低。
性能
1、插上電源。
2、按上升鈕，使機器右臂上升至最高位置。
3、把和好的麵團揉捏城月牙狀，然後擺正，放在左臂的托面板上。
4、按下降鈕，然後將手持刀片的右臂下降，約離麵團表面0.5毫米的位置停止。
5、按啟動按鈕使機器進入正式削麵狀態。
6、根據一次性削麵數量可以隨時調節大碗、小碗。如：需三大碗，可將大碗設定開，然後再調其則行，一般一大碗時間在15-20秒之間，根據碗的大小分明。
7、當面削至約剩1公分左右，機器會自動升到原來大碗位置，然後一次類推進行削麵。
前景
隨著科技的不斷進步，人們在生產方式上漸漸依賴機器！也漸漸擺脫不了機器帶來的便利。
某種意義上說，只有大規模的機器生產才能滿足人們日益加大的消費需求，從蒸汽機的發明到手機，
再到電腦的使用，無不說明機器漸漸進入我們的生活，轉而慢慢變成主角！
電腦將人類帶入高科技的信息化時代，讓人們了解世界，也改變了世界。機器人刀削麵機，在結合了機械的多種特性，完美的組合在一起改變了遠古刀削麵辛苦的工作，
大大降低了刀削麵師傅的勞動，也為消費者爭取了更有效的時間！
