橙盅燉金耳

橙盅燉金耳是一道菜品，主要原材料有千金耳和橙子等。

基本介紹

• 中文名：橙盅燉金耳
• 主料：千金耳用水發好80克
• 配料：進口橙子一個
• 調料：冰糖1 5克、煉乳5克

製作方法

1 先把水發好的金耳用糖水燉爛。

2 把橙子取蓋挖空，橙子肉切粒。

3 把燉好的金耳和橙子粒放入橙中，加冰糖水和煉乳，上籠蒸1 5分鐘即可上桌。