橙味南瓜是以日本小南瓜、蜜汁柳橙皮等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：橙味南瓜
- 主要原料：日本小南瓜，蜜汁柳橙皮
- 是否含防腐劑：否
- 配料：橄欖油，鹽，雞精
- 主要工藝：炒
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簡介
非常清心爽口的一道菜，入口有一種非常涼爽的感覺。
橙皮是用台灣產的柳橙皮切絲加糖熬煮後加蜂蜜凋制的，比柚子茶更清口。
食材
主料
1個日本小南瓜
1勺蜜汁柳橙皮
配料
適量橄欖油
適量鹽
適量雞精
製作步驟
1 南瓜洗淨切片。
2 油鍋中放鹽。
3 加南瓜翻炒，加水加蓋燜一會。
4 南瓜熟加雞精和橙皮炒勻關火。
小貼士
小南瓜很易熟別煮時間太長，易糊。
