樹番櫻

樹番櫻（學名：*Plinia pinnata*）是桃金孃科樹番櫻屬的常綠灌木或小喬木，原產於南美洲的巴西、玻利維亞等地區，我國福建、浙江、廣東等地已成功引種栽培。該植物具有老莖生花結果的特性，紫色漿果可直接食用或加工成果汁、果醬等產品，兼具經濟與觀賞價值。其繁殖方式包括種子繁殖、嫁接和扦插法，栽培管理得當可實現全年結果。

基本介紹

• 學名：Plinia pinnata  
• 原產地：南美洲  
• 果實顏色：紫黑色漿果   
• 株高：可達10-15米   
• 繁殖方式：種子繁殖（需10-20年結果）、嫁接法（5年結果）及扦插法（採用半硬枝插配合NAA生長素可達90%髮根率）  
• 適生氣候：溫暖濕潤  

植物學特徵

樹番櫻主幹直立，樹皮光滑呈淺灰褐色，枝葉濃密，葉對生且革質深綠色。花簇直接著生於樹幹及主枝上，形成獨特的老莖生花現象。果實呈球形，直徑約2.5-4厘米，未成熟時青綠色，逐漸轉為深紫紅色至紫黑色，果肉白色透明且多汁，含1-4枚褐色扁圓形種子。

分布與生長習性

原產於南美洲熱帶地區，野生種群分布於巴西、巴拉圭等地的雨林邊緣。20世紀60年代引種至中國台灣地區，80年代起在福建、浙江等8個省份建立栽培基地。該植物喜微酸性沙質土壤，耐旱但忌鹽鹼環境，生長適溫為22-25℃，低於-5℃時需採取防寒措施。

繁殖與栽培

種子繁殖需10-20年才能進入豐產期，嫁接法可將結果周期縮短至5年左右。扦插繁殖採用半硬枝插條配合NAA生長素處理，髮根率可達90%。栽培期間需保持充足光照，年降雨量要求1200毫米以上，盛果期單株年產果量可達30-50公斤。

經濟價值與利用

果實富含維生素C、磷、鎂等營養成分，蛋白質含量達1.10克/100克，糖類占比7.90%。鮮果市場價格曾達每公斤200-300元（2019年數據），加工產品涵蓋果酒、果醋等深加工品類。該植物兼具觀賞價值，樹幹結果特性使其成為庭院綠化特色樹種。

品種與種群

全球已發現9個自然種群，其中嘉寶果（*Plinia cauliflora*）、大嘉寶果和長柄嘉寶果分布最廣。中國大陸主栽品種包括四季紅、巨無霸等選育品種，不同品種果實大小與產量差異顯著。截至2024年，通過嫁接技術已培育出早熟、耐寒等特性改良品種。

產業發展現狀

受制於7-8年的初果期和樹苗高昂成本（結果樹苗單價數千元），規模化種植進展緩慢。2022年統計顯示，全國種植面積不足5000畝，鮮果主要供應高端水果市場。隨著栽培技術進步，福建等地已實現年產4季果的突破，年畝產量可達800-1000公斤。